Un Sorso di Storia e di Attualità: Il Recioto e il Profumo di Cassiodoro

Per chi come noi de ilcentuplo.it cerca e racconta ogni giorno una “cosa bella”, il mese di settembre è un promemoria costante di come il lavoro quotidiano porti a risultati straordinari. La vendemmia è una fatica che si trasforma in abbondanza, e un grappolo d’uva diventa la promessa di un piacere futuro. E se pensiamo che anche la bellezza della storia richiede il suo “lavoro” quotidiano, non possiamo non parlare di un evento recente e di un uomo che l’ha resa possibile.

Il Cavaliere Lorenzo Simeoni, con la sua visione, ha voluto celebrare proprio questo: l’unione tra l’antichità e la contemporaneità, il lavoro degli storici e la passione per il territorio. In un evento straordinario tenutosi lo scorso 24 maggio a Marano di Valpolicella, ha dato risalto a un legame inaspettato tra il grande letterato e statista Cassiodoro e il nostro vino più prezioso. Il titolo dell’incontro, “Tra le pagine di Cassiodoro: il profumo del Recioto”, dice già tutto.

In una delle sue Variae, il letterato celebrava un vino locale che definiva “Acinatico”, usando parole che oggi risuonano come un elogio alla nostra tradizione vitivinicola.

“Questo è veramente vino puro, regale di colore, principale di sapore”, scriveva Cassiodoro, “così che tu diresti essere o un carnoso liquore o una edibile bevanda”.

Queste righe, riportate alla luce dal lavoro del Cavaliere Simeoni, ci ricordano che il “nettare” non si crea per magia, ma con impegno e dedizione, proprio come fa il viticoltore in vigna. La bellezza, che sia quella di un manoscritto o di un calice di vino, è sempre il frutto di un processo, di un’attenzione costante. E questo è un messaggio che si sposa perfettamente con lo spirito de “ilcentuplo” e con la magia che stiamo vivendo in questa vendemmia.”

Di questo e tanto altro parleremo stasera a Radio Mater nel nostro programma “Solocosebelle: L’Eredità Meravigliosa di Cassiodoro. Un’Anima Bella tra Fede e Sapienza” con Domenico Benoci – Docente di Archeologia Cristiana